My trip to Cubao X...

Tweet

A few months ago... sinama ko ang aking mga rich amigas sa Cubao X para kumain sa Mogwai.

Masarap ang food nila... less than 200/order.. yun nga lang mejo maghihintay ka kse matagal bago iserve.

Ok naman ang ambiance..kahit sanay ako na sa 5star resto araw araw, not bad na din for a change.
Sa lugar na ito, laging tumatambay ang mga artist at "nag-iinartist" hahahah yung tipong spoiled brat na emo emo disturbed kuno na laging umaasa sa magulang! hahahaha
"artist ako pare! deep ako, deep!" ang masasabi ko lang.... ULOL!!!!

Madali lang sila marecognize... abangan nyo nalang sa next feature ko... pipichuran ko para sa inyo! hahaha

Anyway, balik muna tyo sa food... eto yung mga inorder namin that night..

Crispy Dilis! Panalo to! 90/order








Shrimp Overload: hmmm di ako gano happy kse majo maasim sya.. naoverpower nung olives at tomatos yung shrimps














Pasta with Roast Beef: ok din ito.. ayus lang
very tender yung beef













Chicken Liver Pasta with Crispy Dilis:
Eto ang da best! Looks weird pero
once you taste it, kakaiba!

Sosy at healthy...

Tweet

Hay! Sobrang stressed out na talaga ko. Imagine, hindi ako nakaattend ng mga board meetings ko at pinacancel ko muna lahat ng flights ko dahil hindi ko na kinaya talaga. Problema ko parin ang pera.... sobrang daming pera.

Tuwing nase stress ako madalas ako nagfu-food trip magisa o kaya naman nagluluto

Noong hindi ko pa kaya lumabas ng bahay para magmahjong, nagprepare nalang muna ko ng chicha...

... Light Tuna Pita
Kelangan nyo lang ng mga sumusunod...

1. Fresh Tomatos atTuna solid in water na ginisa sa bawang at sibuyas
2. Fresh Gourmet Pita bread (whole wheat to)
3. Fresh lettuce



Procedure:
Ilagay ang lettuce, tuna at tomatos sabay ipasok sa bibig!!!


Eto na... very light at nakakabusog. Hindi ko na nilagyan ng sauce pero kung type nyo,
i think ok ang garlic mayo dressing samahan mo pa ng grated cheese! Enjoy!

Simpleng almusal..... Maarteng ITLOG

Tweet

hay..... Sabado nanaman!
feel na feel ko talaga magluto tuwing
weekends...
Ngayong araw, isang simple
ngunit garantisadong masarap na agahan ang aking inihanda....

Scrambled Eggs at Pan de Sal!!!

Inaaminin ko, napaka-arte ko pagdating sa pagluluto ng itlog! Maraming tao ang hindi marunong ng tamang pagluluto ng scrambled eggs. Kundi sobrang malasado ay very dry at over-cooked!
Madami na kong nabasang iba't-ibang paraan. May ibang naglalagay ng gatas, butter at keso etc... ngunit kung hindi pasok na iyong budget, kahit simpleng itlog, bawang at asin lang ay swak na!!
Ang technique ay nasa temperatura ng inyong kawali...

Sundan lamang ang mga sumusunod:

1. Buksan ang kalan, lagyan ng 1tbsp oil. Kapag mainit na, igisa
ang bawang hanggang mejo mag-brown na at aromatic na ang iyong kusina.

2.
Magbati ng 2 eggs. Add a pinch of salt. Batihin ito nang mabilis for 30 secs!!!!! Dali!!! Dali!!!!



3. Hinaan ang apoy ng iyong kalan... as in super hina!! WAG MATAKOT!!

4. Ilagay ang binating itlog at halu-haluin ito. Magbilang ng 10-20 secs or once namuo na ito ay maaari mo na itong i-flip sa kabilang side....patayin ang kalan at magbilang hanggang 10 secs.

5. Hanguin at ilipat sa iyong serving plate. Kasalukuyan paring naluluto ang itlog sa mga sandaling ito kaya hindi ito dapat ibabad sa kawali nang matagal.

at ang resulta..... ENJOY!!!

Luxurious Food #1: Belgian Pralines by Leonidas

Tweet

Maraming natanggap na katanungan ang inyong lingkod tungkol sa kung ano daw ba ang karaniwang kinakain ng mga rich na tulad ko so nagdecide ako na magfeature din ng mga
foods na hindi karaniwang natitikman ng mga common people....
Para ito sa may mga sweet tooth na tulad ko. I really like chocolates specially the expensive ones like Leonidas! They actually have a couple of shops here in Manila. 100grams cost around 500php! Good thing one of my business partners in Belgium gave me a box of pralines last weekend.....
wow! excited na ko!

hindi ito fake ok? Mejo kabado nga ko kse akala ko natunaw na sa byahe.

Ooohh lah lah!!!! panaginip lang ba ito??

Hindi!! Totoo nga!!! Hindi ko napigilan kaya kumuha na ko agad!
Isa pa nga! Oh my God nakakaadik!


I highly recommend na i-try nyo to kahit minsan. Satisfaction guaranteed! Don't deprive yourselves kumbaga... Kahit halos araw araw akong kumakain nito, hindi talaga ko nagsasawa!
But remember...hinay hinay lang ha? Ingatan ang figure.. wag nyo ako tularan!

for more info, eto ang kanilang website:
http://www.leonidas.com/pralines?id=HOMEEN

Common Food #1: Instant Pancit Canton

Tweet

Happy talaga ko kse minsan lang ako nakakakain ng pagkain ng pangkaraniwang tao.
Sawa na kse ko sa caviar, foie gras, steaks at truffles e.
At dahil nga very low profile ako, kelangang matikman ko din ang mga
kinakain ng mga common people.

Kaya sa mga amiga ko dyan at kamahjong, eto ang step by step

process sa tamang pagprepare ng instant pancit canton:

Step 1: Bumili ng instant pancit canton. Ayon sa aking mga bubwit, ang brand na Lucky Me ang
pinakasikat pagdating sa mga instant pancit canton. Ang nakikita nyo ngayon ay yung Extra Hot flavor. Balita ko meron ding iba't-ibang flavor ito.. may original, calamansi at chilimansi etc.








Step 2: Lutuin ang noodles.

Aking napag-alaman na karaniwang nilalaga ito sa tubig ng mga

karaniwang tao. Ngunit sa pagkakataong ito...gagamit ako ng microwave

dahil mayaman ako.

at dahil nga mayaman ako... (hot) mineral water ang ginamit ko!

Ipasok ang noodles sa microwave...

...siguraduhing naka set sa "high" ang inyong microwave ok?

Lutuin ng 3minutes

maghintay... (be patient)

...shet ang tagal!! (konting tiis pa).....

Ayan!! ready na ang noodles!!

Step 3: Drain the noodles

dahan dahan dahil mainit!!

Hanguin at ilipat sa iyong serving plate..

Siguraduhing nadrain nang mabuti at hindi

malabsa ang noodles dahil ayun naman sa aking bodyguard,

hindi masarap kapag hindi "al-dente" ang noodles!

Step 4: Ihalo ang oil....(make sure na bagong manicure kung magpapapicture ng kamay)

... isunod ang soy sauce...



... wag kalimutan ang powder flavoring!! (Hindi ko alam kung ano ang

sangkap nito pero masarap sya pramis!!)


haluing mabuti

eto na ang ating finished product!!!!

.. balita ko, masarap daw ito kung sasabayan ng

nilagang itlog.

Maaari din itong lagyan ng sari-saring

toppings ayon sa inyong trip.

Mainam itong kainin kahit kelan!

O ayan mga amigas ENJOY!!!

... abangan ang mga susunod kong ife-feature!!!

Dapat laging simple...

Tweet

Believe it or not, mahirap maging mayaman pero so far, nakakayanan ko naman. Magaling kse ko magdala. Lagi ako sinasabihan ni papa na lagi daw ako maging low profile... kaya araw-araw, pinipilit kong mamuhay nang normal at simple.

Para lubos kayong maniwala...eto ang ilan sa mga gawain ko araw-araw...







Kahit marami akong slaves, mas gusto ko paring maglinis ng sarili kong
workplace. Naiirita kse ko kapag makalat ang paligid lalo na kung madaming
nakakalat na cash sa sahig. Mejo nakakapagod pero ayus lang..


Ayan kita nyo naman talagang kelangan mawalis lahat ng kalat.
Hindi kse ko makafocus kapag madumi ang paligid.



Syempre, hindi lang sahig ang dapat linisin....
ang mga bintana din dapat maging shiny!!!


Nadiskubre ko na magaling mag-absorb ng dust ang
cash. Wag mahiyang ikus-kos sa salamin! Try nyo din to!!



Magaling din mag-absorb ng water ang cash kaya ito rin ang
ginagamit ko panlinis ng cr. Tinuruan ko lahat ng mga muchacha
ko na ito ang gawin tuwing naglilinis ng aking mga ari-arian.
At least nagagamit ko din ang mga sobrang pera.

Sa susunod, magbibigay pa ako ng mga tips kung paano mamuhay ng simple....

....abangan